螺旋压榨机应用于各种果蔬产品的压榨工作，当物料通过料口进入设备内部时，通过螺旋墙体的旋转缩小，形成压力，从而时间压榨效果。

原料在加入进料斗中，在螺旋推进下受压，在螺旋推进受压下，其压榨的的液体通过过滤筛网流入底部的盛汁器，而窄干后的料则通过螺旋机调压的锥形阻力装置部分之间形成的空隙排除，调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小，调整出汁率及出料干度。

螺旋压榨机主要由机架、进料斗、螺旋、前支座、过滤网、盛汁器、后制作、出渣槽等零件组成，其传动油电动机通过三角皮带轮直接驱动螺旋。

物料从进料斗进入螺旋墙内，当物料被螺旋推进时，由于螺旋腔体积缩小，形成对物料的压榨，汁液通过过滤网流入盛汁器，而渣滓则通过螺旋尾部和调压头锥形部分的环形间隙经出渣斗排出。

螺旋压榨机的适用场合广泛：在造纸、制糖、酿酒、食品加工、屠宰、皮革、纺织、印染、石化等场合都可以见到它的应用。